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不同国家酒文化差别多大?乌克兰人鞋子当酒杯,匈牙利人不碰杯

2022-10-18 22:34:09 1590

摘要:“酒”是全世界人民热爱的社交工具之一,它能瞬间拉近彼此的距离,俗话说:酒越喝越厚,说明人的情感越深厚,但是“酒文化”在世界各地差别却各有不同。比如我们中国有白酒,德国有啤酒,日本有清酒,俄罗斯有伏特加,且各地喝酒的习俗也各不相同。比如,我们...


“酒”是全世界人民热爱的社交工具之一,它能瞬间拉近彼此的距离,俗话说:酒越喝越厚,说明人的情感越深厚,但是“酒文化”在世界各地差别却各有不同。比如我们中国有白酒,德国有啤酒,日本有清酒,俄罗斯有伏特加,且各地喝酒的习俗也各不相同。


比如,我们中国人喝酒,喝到尽兴时就会干一杯,说一些祝福的话,有“酒过三巡”“自罚三杯”等习惯。而其他国家的酒文化如何呢?下面,沱哥就带大家来看看,世界各国不同的喝酒习俗差别到底有多大吧!


匈牙利人:世界上极少不“干杯”的国家

我们中国人在喝酒的时候,少不了举杯庆祝。事实上,世界各地喝酒几乎都会进行碰杯,除了这个国家——匈牙利。


匈牙利人在喝酒的时候最不喜欢就是碰杯,这是有历史渊源的。据说,这个习俗起源于1849年的匈牙利,阿拉德13烈士牺牲,当时的敌人便选用了喝酒碰杯的方式来庆祝,而匈牙利人为了铭记这个国耻,便发誓在此后150年里在庆祝时不敲酒杯。如今,150年之约早已到期,但匈牙利人至今仍然保留了不敲酒杯的习惯。


乌克兰人:用鞋子当酒杯

一般来说,大部分国家都用玻璃杯作为酒杯,但传闻乌克兰人“用鞋子当酒杯”是怎么回事?其实并不是真的把酒倒进鞋子里,而是将酒杯放进鞋子里再喝。这一般出现在乌克兰的婚礼上。


在乌克兰婚礼上,新娘必须保证她的双脚都在地上,否则鞋子就会被人偷走。而如果某只鞋子被人偷走的话,那么宾客们就会将它四处抛扔,并喝鞋子里的酒。


日本人:不能给自己倒酒

在日本,自己给自己倒酒是一件非常不礼貌的行为。因此他们一般会选择先帮旁边的人倒满酒,这样别人也会帮自己的酒杯倒满。另外,日本人习惯喝酒时别过脸去喝,是表示尊重的意思。


看了这三个例子,是不是感叹其他国家的人喝酒太讲究?


其实,我们中国人喝酒更“讲究”,尤其是我们“国酒”白酒,流传了一千多年,有着丰富的文化底蕴,已经形成了成熟的一套酒文化。比如,喝白酒,要用小杯子,慢慢品;要观察酒色、酒花、酒线等特征,更要学会闻酒香,这些都是喝白酒要学会的知识。


就拿我们沱牌酒来说,可以观察到酒色清亮透明,倒酒时酒花均匀,闻起来有一股陈香,入口甜、净,不辣喉,入胃柔顺协调,不易上头。


白酒被称为世界上酿造技艺最复杂的酒之一,不仅品鉴上很讲究,酿造技艺上也很讲究。我们沱牌酒的产地选址在世界公认的黄金酿酒地带,打造了650万平方面积的酿酒工业园区,种植了300多种珍稀树木,400万株植株数量,绿化率达到98.5%,这样有利于有益微生物的富集,提高白酒的品质。


其次,我们选用高粱、大米、糯米、玉米、小麦、大麦六粮发酵,比传统的五粮还多了大麦一粮,以黄金独特配比,造就沱牌酒独一无二的粮香风味。


在酿造工艺上,我们继承了1300多年的古法酿造工艺,选用了流传千年的老曲艺,并采用平均工龄25年以上的老匠人,以匠心酿造优质白酒。


我们还讲究“千年老窖万年糟”,28口明清老窖池,其中2口来自明代,至今仍在沿用;续糟发酵技艺,让传统白酒的灵魂延续至今。


酒是古人留给我们的“宝藏”,大家了解世界各地的酒文化的同时,也不要忘了,传承我们自己的酒文化哟~

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